Det blev inget saffransbak förra helgen som jag hade planerat, men däremot blev det äntligen av i tisdags. Eftersom jag alltid använder färskjäst så hade jag ett nalkande bästföredatum som hjälpte mig att till slut få ändan ur vagnen. Det tar ju sina timmar att baka bullar, så det var väl det som gjorde att jag sköt på det i några dagar. Men så skönt att ha det gjort och nu är hela frysen full av lussekatter. Och mysigt var det ändå, trots slitet. Julmusiken gick varm medans jag bakade, och jag fick riktigt med julkänslor. Vi hade dessutom fått säsongens första snöflingor tidigare under dagen, vilket bidrog. Jag passade på att ta en bild innan bullarna hade penslats med ägg, eftersom efteråt ser de ju så slafsiga ut innan de har fått hamna i ugnen.
Det blev riktiga före- och efterbilder i dagens inlägg. Här ser man verkligen vad äggpenslingen bidrar med, eftersom jag tydligen missat en liten fläck på knorren på bullen längst fram i mitten. Alternativt är det russinet som egentligen satt där och sedan glidit ner. Oavsett är det som natt och dag i blankhet. Underbart goda blev de i alla fall, jag kunde förstås inte låta bli att provsmaka ett par stycken. Dock fick det bli utan julmust den här gången, eftersom jag brukar vilja spara mig till första advent med det. På tal om advent är det verkligen inte lång tid kvar nu tills det är dags. Med två veckor kvar på söndag börjar det riktigt klia i pyntfingrarna nu. Det är inte omöjligt att det kanske dyker upp lite pynt snart, jag kommer inte kunna hålla mig tills dess.
Nu önskar jag er en fin start på helgen. Två veckor hörni!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar